V gastronomii se Pavel Papazov a jeho syn Filip pohybují celý svůj život. Společně vlastní čtyři podniky v pražském Karlíně. Stejně jako všechny restaurace v Česku museli i oni kvůli epidemiologickým opatřením v březnu zavřít. Neměli žádné tržby či příjmy, ale složenky chodily dál. Elektřina, voda, plyn, pojišťovné, nájemné... to vše byly výdaje, které museli i nadále hradit. O tom, jak se s touto náročnou situací poprali, proč je pro ně koronavirová epidemie horší než povodně v roce 2002 i o budoucnosti české gastronomie promluvil Pavel Papazov v rozhovoru pro Blesk Zprávy.
V gastronomii se Pavel Papazov a jeho syn Filip pohybují celý svůj život. Společně vlastní čtyři podniky v pražském Karlíně. Stejně jako všechny restaurace v Česku museli i oni kvůli epidemiologickým opatřením v březnu zavřít. Neměli žádné tržby či příjmy, ale složenky chodily dál. Elektřina, voda, plyn, pojišťovné, nájemné... to vše byly výdaje, které museli i nadále hradit. O tom, jak se s touto náročnou situací poprali, proč je pro ně koronavirová epidemie horší než povodně v roce 2002 i o budoucnosti české gastronomie promluvil Pavel Papazov v rozhovoru pro Blesk Zprávy.